金黃色葡萄球菌腸毒素介紹、危害因子、檢驗標準法規 | 藥妝百科
金黃色葡萄球菌(Staphylococcusaureus).金黃色葡萄球菌在生長時菌體會凝聚在一起，在顯微鏡下排列像是一串串葡萄，而且在培養基上會產生金黃色、橙色、白色等色素， ...
金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus)
金黃色葡萄球菌在生長時菌體會凝聚在一起，在顯微鏡下排列像是一串串葡萄，而且在培養基上會產生金黃色、橙色、白色等色素，所以稱為金黃色葡萄球菌。
金黃色葡萄球菌特性
革蘭氏陽性 (G(+)) 球菌。 菌體無鞭毛，常聚集在一起，形成群落。 兼性厭氧菌。 不會形成芽胞。 適合的生長溫度為 6.5～45℃，但以 35～37℃ 生長最好。 適合生長的酸鹼值 (pH) 為 4.2～9.3，以 pH 值 7.0～7.5 生長最好。 可以發酵多種醣類，產酸但不產氣。 對熱、乾燥有抵抗力，乾燥環境裡可存活數月，加熱 80℃、30 分鐘才能殺死。 對磺胺類藥物非常敏感，但有多數菌株已產生耐藥性。 會產生腸毒素。腸毒素對熱穩定，煮沸 30 分鐘仍不被破壞，須持續 2 小時才會被破壞，對腸道內酵素也有抵抗力。以上摘錄自：食藥署 各類食品中毒原因介紹－金黃色葡萄球菌[1]
Scanning electron micrograph of S. aureus; false color added Photo Credit: Janice Haney Carr – This media comes from the Centers for Disease Control and Prevention‘s Public Health Image Library (PHIL)
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金黃色葡萄球菌常存於人體的皮膚、毛...
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