醃漬梅子的5種作法!掌握梅子的熟度,成功醃出Q梅、脆梅 | 藥妝百科
![醃漬梅子的5種作法!掌握梅子的熟度,成功醃出Q梅、脆梅](https://i.imgur.com/MEXDLMW.jpg)
2018年4月12日—在醃梅的過程中運用鹽分與糖,也是醃漬上的秘密,製作醃梅時首先在乾燥不潮濕的梅子上撒上粗鹽並搓揉靜置,這是為了幫助梅子進行殺青,鹽巴能使梅子中的 ...
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