抑菌劑食品添加物 | 藥妝百科
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2017年3月20日—在目前的食品添加物分類中,第二類就是殺菌劑註1。常歸納於殺菌劑:雙氧水(HydrogenPeroxide)、二氧化氯(ChlorineDioxide)、次氯酸鈉(漂白水,Sodium ...,若添加Novasin就可完全抑制芽孢杆菌、梭狀芽孢杆菌及孢子,延長食品保存時間。3.降低滅菌溫度,縮短滅菌時間,間接提升產量。,,3天前—抑菌劑指的是正面表列的防腐劑以外,具有抑制微生物生長的食品原料或添加物。包括以無水醋酸鈉、胺基乙酸、乳酸鈉、無水檸檬酸、乳酸、葡萄糖酸內酯等 ...,用途:食品添加物-品質改良用、釀造用及食品製造用劑、營養添加劑劑型:粉...
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