濃縮咖啡萃取比例 | 藥妝百科
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,,一般espresso會以相對高的比例沖煮所以會較淡,雖然我們沒辦法知道萃取量,但如果我們假設都在合理水平(沖泡比例有可能更高),那麼大部分濃縮咖啡的濃度都在9%左右 ...,2020年2月20日—建議咖啡師在根據萃取方式決定萃取比例之前考慮幾個因素,而不是總是依賴標準的、流行的萃取比例(例如2:1用於濃縮咖啡,17:1用於滴濾式咖啡)。,2020年3月4日—粉量減半,萃取量加倍(當然,萃取的溫度壓力必須跟著調整,否則產出的就是過萃難喝的咖啡),因此義大利人愛喝的黑咖啡濃度只有前述濃縮咖啡的1/4,也 ...,請問義式濃縮咖啡,30ml.....
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