食品抑菌劑 | 藥妝百科
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其中,此抑菌劑的pH值為介於6.0至7.0之間,或者更包括7%至26%的胺基酸。藉此,於此抑菌劑應用至一食品中時,能致使食品具有長達3天以上的保存期限,並且同時具有良好的 ...,2019年8月11日—基本說明:食品加工上,增加食品的保存性一直是最重要的課題。而近年來,鮮食(即食)產品盛行及消費者對於健康意識的抬頭,使用天然的食品抑菌劑或 ...,2017年3月20日—在目前的食品添加物分類中,第二類就是殺菌劑註1。常歸納於殺菌劑:雙氧水(HydrogenPeroxide)、二氧化氯(ChlorineDioxide)、次氯酸鈉(漂白水,Sodium ...,天然食品抑菌劑-Novasin...
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